ESKIN, N. A. M., PRZYRYLSKY, R.
A COMPARATIVE STUDY OF THE EFFECTIVENESS OF NITROGEN OR CARBON DIOXIDE FLUSHING IN PREVENTING OXIDATION DURING THE HEATING OF OIL
A COMPARATIVE STUDY OF THE EFFECTIVENESS OF NITROGEN OR CARBON DIOXIDE FLUSHING IN PREVENTING OXIDATION DURING THE HEATING OF OIL. = ESTUDO COMPARATIVO DO EFEITO DO AZOTO E DO DIOXIDO DE CARBONO NA PREVENCAO DA OXIDACAO NO AQUECIMENTO DE OLEOS ALIMENTARES / N. A. M. ESKIN, R. PRZYRYLSKY . - In: JAOCS. - CHAMPAIGN/US, v.65, nº4, P. 629-633 (1988); A00025984 . - PUBLICAÇÃO NÃO DISPONIVEL . - DGI . - ISSN 0003-021X
AZOTO / DIOXIDO DE CARBONO / OXIDAÇÃO / RESULTADOS EXPERIMENTAIS / CANADÁ / TRATAMENTO TÉRMICO / ÓLEO ALIMENTAR / ENSAIO /
ESKIN, N. A. M., PRZYRYLSKY, R. /
A COMPARATIVE STUDY OF THE EFFECTIVENESS OF NITROGEN OR CARBON DIOXIDE FLUSHING IN PREVENTING OXIDATION DURING THE HEATING OF OIL. = ESTUDO COMPARATIVO DO EFEITO DO AZOTO E DO DIOXIDO DE CARBONO NA PREVENCAO DA OXIDACAO NO AQUECIMENTO DE OLEOS ALIMENTARES / N. A. M. ESKIN, R. PRZYRYLSKY . - In: JAOCS. - CHAMPAIGN/US, v.65, nº4, P. 629-633 (1988); A00025984 . - PUBLICAÇÃO NÃO DISPONIVEL . - DGI . - ISSN 0003-021X
AZOTO / DIOXIDO DE CARBONO / OXIDAÇÃO / RESULTADOS EXPERIMENTAIS / CANADÁ / TRATAMENTO TÉRMICO / ÓLEO ALIMENTAR / ENSAIO /
ESKIN, N. A. M., PRZYRYLSKY, R. /
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