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Almeida, António R. Pereira de Liofilização de produtos alimentares: testes de aptidão e viabilidade para Angola

Liofilização de produtos alimentares: testes de aptidão e viabilidade para Angola. / António R. Pereira de Almeida . - Luanda : Junta Provincial de Povoamento de Angola, 1973 . - [6], 129 p. : gráf. ; 21 cm . - (Estudos Económico-Sociais; 10) . - DGI

LIOFILIZAÇÃO / CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS / PRODUTO ALIMENTAR /

ANGOLA /

Almeida, António R. Pereira de /

ALIM. 6036/7 (Biblioteca Economia) - 300100030666