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LES LEVURES FONT DE LA CRYORESISTANCE = AS LEVEDURAS FAZEM CRIORESISTENCIA / ANONIMO

Main Author: ANONIMO
  • Analytic: RIA - LA REVUE DE L'INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE. - PARIS/FR, nº478, P. 34-38 (1992); A032972
    • Topical name: INOVAÇÃO TECNOLÓGICA | CONGELAÇÃO | LEVEDURAS | INDÚSTRIA DE PANIFICAÇÃO
    No physical items for this record

    PUBLICAÇÃO NÃO DISPONIVEL

    DGI

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