Produção de Fiambre : Tecnologia e higiene e seus aspectos bacteriológicos / António Mário Rodrigues Ribeiro
Main Author: Ribeiro António Mário Rodrigues Corporate Author (Main): Portugal Secretaria de Estado e PlaneamentoPortugal Instituto Nacional de Investigação Industrial Publication: Lisboa : Instituto Nacional de Investigação Industrial, 1972 Description: 220 p. ; 30 cmTopical name: BIOTECNOLOGIA | TECNOLOGIA | INDÚSTRIA DE CARNE | INDÚSTRIA ALIMENTAR
| Item type | Location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia |
Biblioteca Economia
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IND/314 | Available | 300100040165 |
DGI
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