Manual de segurança do produto para gelados : publicação de consulta prática e actual [dossiê] / Ana Paula Almeida, Teresa Távora ; [ed. lit.] Associação Nacional dos Industriais de Gelados Alimentares
Main Author: ALMEIDA Ana Paula Coauthor: TÁVORA Teresa Corporate Author (Secondary): Associação Nacional dos Industriais de Gelados Alimentares Publication: Lisboa : Associação Nacional dos Industriais de Gelados Alimentares, 2002 Description: 78 p. ; 32 cmTopical name: SEGURANÇA ALIMENTAR | QUALIDADE ALIMENTAR | LEGISLAÇÃO ALIMENTAR | GELADOS | INDÚSTRIA ALIMENTAR | PRODUTO ALIMENTAR Online Resources: Imagem da capa| Item type | Location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia |
Biblioteca Economia
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IND/3689 | Available | 300100004716 |
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