Código de boa prática para preparação e fabrico de gelados alimentares e misturas de gelados : CBP - 4 / Instituto de Qualidade Alimentar
Corporate Author (Main): Portugal Instituto de Qualidade Alimentar Publication: [Lisboa] : IQA, 1986 Description: 7 f. ; 30 cmTopical name: NORMALIZAÇÃO | HIGIENE ALIMENTAR | GELADOS | PRODUTO ALIMENTAR| Item type | Location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia |
Biblioteca Economia
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IND 590 | Available | 300300043674 |
Publicação policopiada
DGAE
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