DGGE

Neste encontro foram tratados os seguintes temas: conservação da radiação em cebolas sob condições tropicais, tratamentos combinados e irradiação para reduzir contaminação microbiana, irradiação das malaguetas para desenvolver as suas qualidades higiénicas, conservação do peixe seco em pó e misturado com condimentos por irradiação gama. Armazenagem comercial e ensaios de comercialização de alhos e cebolas irradiados, o transporte marítimo de mangas, alhos e cebolas irradiados na Tailândia e fretados para a Austrália, transferência de tecnologia para irradiação de especiarias e produtos de peixe, viabilidade tecnoeconómica da irradiação de alimentos nas Filipinas. Possibilidade de facilidades gama para o tratamento de comida na Malásia.