Use of irradiation to control infectivity of food-borne parasites : [MONOGRAFIA]
Publication: VIENA : IAEA, 1993-12-00 Description: 139 p.Abstract: As comunicações apresentadas baseiam-se na utilização da irradiação nos alimentos de origem animal para controlar o aparecimento de parasitas. Este processo é utilizado no controle da toxoplasmose trichinellosis e da ténia cysticercosis..Topical name: RADIAÇÕES | TOXICIDADE | CONTROLO | SUBSTÂNCIA PERIGOSA| Item type | Location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia |
Biblioteca Economia
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7514 | Available | 300100014234 |
DGGE
As comunicações apresentadas baseiam-se na utilização da irradiação nos alimentos de origem animal para controlar o aparecimento de parasitas. Este processo é utilizado no controle da toxoplasmose trichinellosis e da ténia cysticercosis.
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