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EFFECT OF ALTERED FATTY ACID COMPOSITION ON SOYBEAN OIL STABILITY = EFEITOS DA ALTERACAO DA COMPOSICAO DOS ACIDOS GORDOS NA ESTABILIDADE DO OLEO DE SOJA / VARIOS AUTORES

Main Author: VARIOS AUTORES ISSN: 0003-0218
  • Analytic: JAOCS. - CHAMPAIGN/US, v.65, nº4, P. 624-628 (1988); A00025983
    • Topical name: RESULTADOS EXPERIMENTAIS | ÓLEO DE SOJA | MÉTODOS DE ENSAIO | DESODORIZAÇÃO | ESTADOS UNIDOS
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    PUBLICAÇÃO NÃO DISPONIVEL

    DGI

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