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MICROENCAPSULATION AND ENCAPSULATED INGREDIENTS = FABRICO DE MICROCAPSULAS E RESPECTIVOS INGREDIENTES / J. D. DZIEZAK

Main Author: DZIEZAK J. D. ISSN: 0015-6639
  • Analytic: FOOD TECHNOLOGY. - CHICAGO/USA, v.42, nº4, P. 136 - 159 (1988); A00026012
    • Topical name: APLICAÇÕES INDUSTRIAIS | FABRICO | CORANTE NATURAL | CÁPSULAS | ESPECIARIAS | CLORETO DE SÓDIO | NORMA | NOVA TECNOLOGIA | ADITIVO ALIMENTAR
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