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MAINTAINING FLAVOR AND NUTRIENT QUALITY OF ASEPTIC ORANGE JUICE = CONSERVACAO DO SABOR E DAS QUALIDADES NUTRITIVAS DO SUMO DE LARANJA / VARIOS AUTORES

Main Author: VARIOS AUTORES
  • Analytic: FOOD TECHNOLOGY. - CHICAGO/USA, nº6, P. 152-159 (1988); A00026255
    • Topical name: EMBALAGEM | ESTERILIZAÇÃO | SUMO DE LARANJA
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    PUBLICAÇÃO NÃO DISPONIVEL

    DGI

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