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FOOD BIOTECHNOLOGY = BIOTECNOLOGIA ALIMENTAR / VARIOS AUTORES

Main Author: VARIOS AUTORES
  • Analytic: FOOD TECHNOLOGY. - CHICAGO/US, v.42, nº1, P. 133-146 (1988); A00027485
    • Topical name: FERMENTAÇÃO | APLICAÇÕES * | ENZIMA | ENGENHARIA GENÉTICA | INDÚSTRIA ALIMENTAR
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    PUBLICAÇÃO NÃO DISPONIVEL

    DGI

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