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CLASIFICACION, CARACTERISTICAS Y APLICACIONES DE LAS ENZIMAS AMILOLITICAS DE ORIGEM MICROBIANO = CLASSIFICACAO, CARACTERISTICAS E APLICACOES DOS ENZIMAS AMILOLITICOS DE ORIGEM MICROBIANA / M. C. ANENDANO, I. CORNEJO

Main Author: ANENDANO M. C., CORNEJO, I. ISSN: 0034-7698
  • Analytic: REVISTA DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. - VALENCIA/ES, v.28, nº4, P. 449-461 (1988); A00027798
    • Topical name: HIDROLISE | APLICAÇÕES INDUSTRIAIS | ENZIMA | AMIDO | CLASSIFICAÇÃO | INDÚSTRIA ALIMENTAR
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    PUBLICAÇÃO NÃO DISPONIVEL

    DGI

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