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ISOGLUCOSE DA GOSTO E AROMA ( NOVOS ) A BEBIDAS NAO ALCOOLICAS / M. CANTOS, O. CARRILHO

Main Author: CANTOS M., CARRILHO, O.
  • Analytic: ALIMENTAR. - LISBOA/PT, nº2, P. 44-47 (1986); A00027892
    • Topical name: COMPOSIÇÃO QUIMICA | PROPRIEDADES FISICAS | UTILIZAÇÃO * | MILHO | XAROPE | AÇÚCAR | BEBIDA NÃO ALCOÓLICA | INDÚSTRIA ALIMENTAR
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    PUBLICAÇÃO NÃO DISPONIVEL

    DGI

    DESCOBERTA POR ACASO, A ISOGLUCOSE E O MAIS NOVO MEMBRO DA FAMILIA DOS ACUCARES DE MILHO. COMPOSICAO QUIMICA, PROPRIEDADES FISICAS E UTILIZACAO NA ALIMENTACAO, SOBRETUDO EM BEBIDAS NAO ALCOOLICAS

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