Bibliographic catalog

Search on the library catalog

Normal view MARC view ISBD view

MICROFLORA DE LA MASA PANARIA = MICROFLORA DA MASSA DE PAO / VARIOS AUTORES

Main Author: VARIOS AUTORES ISSN: 0034-7698
  • Analytic: REVISTA DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. - VALENCIA/ES, v.29, nº1, P. 63-76 (1989); A00028708
    • Topical name: ACIDOS | RESULTADOS EXPERIMENTAIS | FABRICO | MÉTODOS DE ENSAIO | MICRORGANISMO | MASSAS DE FARINHA FERMENTADAS | AÇÚCAR
    No physical items for this record

    PUBLICAÇÃO NÃO DISPONIVEL

    DGI

    There are no comments for this item.

    Log in to your account to post a comment.
    Languages: