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1. |
ECONOMIA DE ENERGIA DURANTE A REFRIGERACAO, CONGELACAO, ARMAZENAGEM E TRANSPORTE DE PRODUTOS PERECIVEIS / E. M. G. SANTOS
AnalÃtico
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2. |
TRAITEMENTS THERMIQUES = TRATAMENTOS TERMICOS / ANONIMO
AnalÃtico
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3. |
TRAITEMENTS THERMIQUES = TRATAMENTOS TERMICOS / ANONIMO
AnalÃtico
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4. |
LES LEVURES FONT DE LA CRYORESISTANCE = AS LEVEDURAS FAZEM CRIORESISTENCIA / ANONIMO
AnalÃtico
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5. |
A economia que vem do frio [Periódica]
AnalÃtico
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6. |
Produtos congelados. Desafio da qualidade [Periódica]
AnalÃtico
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7. |
Poissons surgeles: le raz de marée de la forme [Periódica]
AnalÃtico
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8. |
Reina o caos no comércio de produtos congelados [Periódica]
AnalÃtico
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9. |
Indústria de transformação pelo frio [Periódica]
AnalÃtico
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10. |
IPCP: Diálogo à volta de mercados e congelados [Periódica]
AnalÃtico
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11. |
Guia prático de congelação de sardinha / Pimenta Borges ; colab. Henrique Cayatte ; resp. ed. Instituto Português de Conservas e Pescado
Monografia
Publication:
Lisboa : IPCP, 1990
Description: 66 p. :
il. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
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12. |
The freezing preservation of foods / Wallace B. Van Arsdel, Michael J. Copley, Donald K. Tressler
Monografia
Publication:
Westport, Connecticut : The Avi Publishing Company, 1968
Description: Vol. ;
24 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
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13. |
Ciência da carne : conceitos actuais sobre limpeza e refrigeração de carcaças / Joaquim Cordeiro Farraia da Graça ; colab. Américo J. Monte Costa; pref. António Clemente Meneres Manso
Monografia
Publication:
[Lisboa] : Ciência e Vida, 1987
Description: 109, [2] p. :
il., gráficos e quadros estatÃsticos ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
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14. |
O congelador como auxiliar da economia alimentar / Rosalina Pires Caiola Barros
Monografia
Publication:
[Lisboa] : Rosalina Pires Caiola Barros, [198 ]
Description: 36 p. :
il. ;
30 cmLocation: Biblioteca Economia
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15. |
Methods of food preservation in the European community : an analysis of diffrent food preservation techniques / Barbara Saunders ; ed. lit. Bureau Europeen des Unions de Consommateurs
Monografia
Publication:
Bruxelles : BEUC, 1988
Description: 128 p. ;
30 cmLocation: Biblioteca Economia
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16. |
A arte de congelar os alimentos : congele com êxito de uma forma prática, económica e fácil / Annie Morand, Evelyne Doucet ; trad. Pilar Delvaulx
Monografia
Publication:
Mem Martins : Europa-América, 1986
Description: 210 p. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
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17. |
Do congelador para o micro-ondas / Annette Yates ; trad. Samuel Soares
Monografia
Publication:
Mem Martins : Europa-América, [1988]
Description: 138 p. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
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18. |
La carne y los consumidores = Haragia eta Kontsumitzaileak / Jesús Llona Larrauri ; pref. José Manuel Etxaniz Makazaga
Monografia
Publication:
Vitoria-Gasteiz : Servicio Cenral de Publicaciones del Gobierno Vasco, 1987
Description: 1 vol. :
il. ;
24 cmLocation: Biblioteca Economia
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19. |
Refrigeração / M. E. Anderson ; rev. R. H. Herbert; trad. Conceição Jardim, Eduardo Lúcio Nogueira
Monografia
Publication:
Lisboa : Presença, 1981
Description: 200, [4] p. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
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20. |
Análise de géneros alimentÃcios [Fotocópia] / Isidoro Costa Netto ; resp. ed. Instituto de Qualidade Alimentar
Monografia
Publication:
Lisboa : IQA, 1982
Description: vol. :
il., quadros estatÃsticos ;
30 cmLocation: Biblioteca Economia
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Biblioteca e Arquivo Histórico