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1.
Fritura dos alimentos : contributo para o estudo da qualidade dos banhos de fritura
/
António Jorge Baptista Rodrigues Pereira
; colab. Dinis Manso... [et al.]; ed. lit. Direcção Regional de Agricultura da Beira Litoral, Carrefour da Beira Litoral; [patroc. D. G. da Educação e Cultura da Comissão Europeia]
Monografia
Publication:
Coimbra : DRABL, 1999
Description:
47 p. : il., gráficos ; 27 cm
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Biblioteca Economia
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2.
Que alimentação nas escolas?...
Analítico
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3.
Cantinas escolares indigestas?
Analítico
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4.
Fiscalização de carne em cantinas escolares
Analítico
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5.
Cantinas chumbadas
Analítico
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6.
Cantinas universitárias reprovadas : ensino superior, higiene inferior
Analítico
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7.
Governo decide examinar cantinas
Analítico
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8.
Quantas cantinas, afinal?
Analítico
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9.
Cantinas com falhas
Analítico
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10.
Máquina rouba nota
Analítico
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11.
Obesidade infantil
/
Alberto Franco
Analítico
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12.
Quando a escola chumba em nutrição
Analítico
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13.
3 mil ementas, 200 cantinas : escolas abusam dos fritos e doces. mais legumes e menos fritos à refeição
Analítico
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14.
Hospitais descuram refeições
Analítico
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15.
21 hospitais visitados : refeições pouco cuidadas. higiene nas urgências
Analítico
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16.
Visitámos 30 escolas : higiene das refeições e equilíbrio nutricional
Analítico
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17.
Comida saudável na escola
Analítico
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18.
Cantinas escolares : ementas desequilibradas
Analítico
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19.
Excesso de sal e proteínas
Analítico
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Authors
FRANCO, Alberto
Manso, Dinis
Pereira, António Jo...
Libraries
Biblioteca Economia
Series
Estudos
Places
PORTUGAL
Topics
CANTINAS
ESTABELECIMENTO DE E...
ESTUDO COMPARATIVO
SERVIÇO DE SAÚDE
ÓLEO ALIMENTAR
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