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201. |
Tabela da composição dos alimentos portugueses / F.A. Gonçalves Ferreira, M.E. da Silva Graça ; Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge
Monografia
Publication:
Lisboa : Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, 1977
Description: 15 p. :
quadros ;
24 cmLocation: Biblioteca Economia
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202. |
Les huiles végétales alimentaires : marchés et produits. 1981-1982 / Institut National de la Recherche Agronomique, Société Interprofessionnelle des Oleagineux, LASIES ; colab. Y. Dronne... [et.al.]
Monografia
Publication:
Paris : INRA, 1983
Description: 79 p. :
il., gráficos, quadros estatísticos ;
21x30 cmLocation: Biblioteca Economia
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203. |
A indústria de óleos essenciais em Portugal : perspectivas / Carlos Marinho Falcão ; pref. J. de Azevedo e Silva; resp. ed. Comissão Reguladora dos Produtos Químicos e Farmacêuticos
Monografia
Publication:
Lisboa : CRPQF, 1982
Description: [14], 109, [83] p. :
il., gráficos, quadros estatísticos ;
30 cmLocation: Biblioteca Economia
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204. |
As gorduras e os óleos na nutrição humana / FAO, OMS ; trad. Maria João Pereira Miguel ; pref. F. A. Gonçalves Ferreira ; resp. ed. Instituto Nacional de Saúde. Centro de Estudos de Cardiologia Preventiva
Monografia
Publication:
Lisboa : INS, 1984
Description: XI, 90, [2] p. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
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205. |
Food authenticity : isotope analysis and other advanced analytical techniques. programme / [of the] European Symposium [on] Food Authenticity ; organ. Eurofins Laboratoires
Monografia
Publication:
Nantes : [s.n], 1993
Description: 350 p., pag. var. :
il., gráficos e quadros ;
32 cmLocation: Biblioteca Economia
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206. |
Fritura dos alimentos : contributo para o estudo da qualidade dos banhos de fritura / António Jorge Baptista Rodrigues Pereira ; colab. Dinis Manso... [et al.]; ed. lit. Direcção Regional de Agricultura da Beira Litoral, Carrefour da Beira Litoral; [patroc. D. G. da Educação e Cultura da Comissão Europeia]
Monografia
Publication:
Coimbra : DRABL, 1999
Description: 47 p. :
il., gráficos ;
27 cmLocation: Biblioteca Economia
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207. |
Óleos alimentares : gorduras... que tipo de alimento?
Analítico
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208. |
Óleos alimentares : todos têm uma linda cor
Analítico
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209. |
Uma conversa... sobre óleos alimentares
Analítico
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210. |
Óleos alimentares
Analítico
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211. |
Óleos vegetais substituem gorduras saturadas / José Gutierrez
Analítico
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212. |
As gorduras que cozinham
Analítico
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213. |
Gorduras alimentares : um mercado de 38 milhões de contos
Analítico
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214. |
Fritos fora de casa : uma situação preocupante. qualidade dos óleos de fritar
Analítico
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215. |
Óleo de soja : um cavalo de batalha vencedor
Analítico
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216. |
Estados Unidos : o maior produtor mundial de sementes de soja
Analítico
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217. |
Gorduras alimentares
Analítico
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218. |
A rota da soja : EUA ameaça CE com retaliações numa guerra fria sem fronteiras
Analítico
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219. |
Mercado português de óleo de soja em crescimento
Analítico
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220. |
Óleo de soja : à conquista do mercado português
Analítico
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Biblioteca e Arquivo Histórico