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ALMEIDA, Ana Paula Manual de segurança do produto para gelados

Manual de segurança do produto para gelados. : publicação de consulta prática e actual / Ana Paula Almeida, Teresa Távora ; [ed. lit.] Associação Nacional dos Industriais de Gelados Alimentares . - Lisboa : Associação Nacional dos Industriais de Gelados Alimentares, 2002 . - 78 p. ; 32 cm . - PRIME

SEGURANÇA ALIMENTAR / QUALIDADE ALIMENTAR / LEGISLAÇÃO ALIMENTAR / GELADOS / INDÚSTRIA ALIMENTAR / PRODUTO ALIMENTAR /

ALMEIDA, Ana Paula /

TÁVORA, Teresa /

Associação Nacional dos Industriais de Gelados Alimentares, ed. lit. /

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IND/3689 (Biblioteca Economia) - 300100004716
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