Alimentos congelados : tecnologia y comercialización / Karl Herrmann ; trad. Carlos Bernaldo de Quirós; rev. Roberto Martín Sarmiento
Main Author: Herrmann Karl Publication: Zaragoza : Editorial Acribia, 1976 Description: 285 p. ; 22 cmISBN: 84-200-0009-4Topical name: TECNOLOGIA ALIMENTAR | CONTROLO DE QUALIDADE | PRODUTO CONGELADO | INDÚSTRIA ALIMENTAR| Item type | Location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia |
Biblioteca Economia
|
ALIM. 6036/10 | Available | 300100032191 |
DGI
Biblioteca e Arquivo HistóricoAddress: Rua do Vale de Pereiro, n.º 4
1250-271 Lisboa
Phone: 21 791 19 74
E-mail: bibliotecae.arquivo@sgeconomia.gov.pt
Site: www.sgeconomia.gov.pt
Opening hours:
Monday to Friday, 9:30 am to 12:30 pm and from 2:30 pm to 5:00 pm
Closed from 15th to 31st of August
There are no comments for this item.