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INTERET DE L' HUILE DE TOURNESSOL DANS LES SAUCES EMULSIONNEES FROIDES = INTERESSE DO OLEO DE GIRASSOL NOS MOLHOS EMULSIONADOS FRIOS / J. E. PLATON

Main Author: PLATON J. E.
  • Analytic: REVUE FRANCAISE DES CORPS GRAS. - PARIS/FR, v.35, nº1, P. 19-21 (1988); A00025080
    • Topical name: EMULSÕES | FABRICO INDUSTRIAL | FABRICO INDUSTRIAL | ÓLEO DE GIRASSOL | QUALIDADE DO PRODUTO | MOLHOS CONDIMENTADOS | MERCADO | PRODUTO ALIMENTAR
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