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41. |
Methods of food preservation in the European community : an analysis of diffrent food preservation techniques / Barbara Saunders ; ed. lit. Bureau Europeen des Unions de Consommateurs
Monografia
Publication:
Bruxelles : BEUC, 1988
Description: 128 p. ;
30 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
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42. |
Lois et réglements applicables aux additifs alimentaires et aux produits chimiques utilisés dans le conditionnement des denrées alimentaires / Nations Unies. Commission Économique pour l'Europe
Monografia
Publication:
New York : ONU, 1984
Description: V, 45, [3] p. ;
30 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
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43. |
Abc... del frio / Instituto Nacional del Consumo, Asociación de Aplicaciones de la Electricidad ; il. F. MartÃnez Chaves
Monografia
Publication:
Madrid : INC, ADAE, [1982]
Description: 72, [4] p. :
il. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
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44. |
Toxicologie et securité des aliments / coord. R. Derache
Monografia
Publication:
Paris : Technique et Documentation-Lavoisier, imp. 1986
Description: XXII, 594 p. :
il., gráficos, quadros estatÃsticos ;
25 cmLocation: Biblioteca Economia
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45. |
A congelação e os congelados em 10 lições : tudo sobre conservação de a a z / Germaine Cosiva ; trad. Franco de Sousa
Monografia
Publication:
Mem Martins [Lisboa] : Publicações Europa-América, [197-]
Description: 170, [2] p. :
il. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
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Available (1).
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46. |
Congelar : uma arte / Anita Marie Jeanne Genyn
Monografia
Publication:
São Paulo : Hemus, cop. 1985
Description: 102, [2] p. :
il. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
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47. |
Recomendações para o tratamento, conservação e transporte pelo frio de alimentos perecÃveis / Dirección General de Comercio Alimentario ; resp. ed. Instituto Nacional do Frio; il. Manuel Marques
Monografia
Publication:
Lisboa : INF, 1980
Description: 133, [7] p. :
il. ;
23 cmLocation: Biblioteca Economia
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48. |
Condições recomendadas para a conservação dos produtos perecÃveis no estado refrigerado / IIF ; resp. ed. Instituto Nacional do Frio; trad. Amélia Maria Ferreira Soares; pref. R. Ulrich
Monografia
Publication:
Lisboa : INF, [1984?]
Description: 83 p. ;
23 cmLocation: Biblioteca Economia
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49. |
Análise de géneros alimentÃcios [Fotocópia] / Isidoro Costa Netto ; resp. ed. Instituto de Qualidade Alimentar
Monografia
Publication:
Lisboa : IQA, 1982
Description: vol. :
il., quadros estatÃsticos ;
30 cmLocation: Biblioteca Economia
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50. |
Dieta e nutrição / Elizabeth Evans ; trad. Carmen Fischer
Monografia
Publication:
São Paulo : CÃrculo do Livro, 1986
Description: 148 p. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
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51. |
Abc del frÃo y de la congelación / Instituto Nacional del Consumo
Monografia
Publication:
Madrid : INC, 1985
Description: 20 p. :
il. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
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52. |
Recomendaciones para el tratamiento, conservacion y transporte por el frio de alimentos perecederos / Dirección General de Comercio Alimentario, Centro Exprimental del Frio
Monografia
Publication:
Madrid : DGCA, CEF, 1975
Description: [2], 153, [5] p. :
il. ;
25 cmLocation: Biblioteca Economia
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53. |
ABC do congelamento alimentar / Ivani Iaropoli Campos Carneiro ; pref. Luiz Fernando Nóbrega Carneiro
Monografia
Publication:
BrasÃlia : Centro de Congelamento Alimentar, 1983
Description: 208 p. ;
22 cmLocation: Biblioteca Economia
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54. |
O frio e os alimentos / Abreu Dias
Monografia
Publication:
Lisboa : Isomecânica, [1978?]
Description: 76, [4] p. :
il. ;
19 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
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55. |
L'etiquetage des produits alimentaires influence-t-il le comportement du consommateur lors de ses achats? [Fotocópia] / Centre de Recherche et d'Information des Organisations de Consommateurs ; relat. L. Joossens; resp. ed. Paul Hilgers
Monografia
Publication:
Bruxelles : CRIOC, 1979
Description: 48 p. ;
30 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
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56. |
Alimentos congelados : tecnologia y comercialización / Karl Herrmann ; trad. Carlos Bernaldo de Quirós; rev. Roberto MartÃn Sarmento
Monografia
Publication:
Zaragoza : AcrÃbia, 1977
Description: 285 p. :
il., mapas e quadros estatÃsticos ;
22 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
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57. |
II Inquérito à s instalações frigorÃficas : (Janeiro 1980) / coord. Diogo de Mesquita Quintela ; resp. ed. Instituto Nacional do Frio
Monografia
Publication:
Lisboa : INF, [1980?]
Description: 174, [2] p. :
il., quadros estatÃsticos e gráficos ;
30 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
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58. |
Le guide du glacier et du glacier-pà tissier : législation. technologie. recettes. répertoire des fournisseurs / Jean-Michel Rousseau ; colab. René Batellier; ed. lit. Confederation Nationale des Syndicats de Fabricants de Glaces, Sorbets et Cremes Glacees
Monografia
Publication:
Paris : SEPAIC, [19 ]
Description: 200 f., pag. var. :
il., quadros ;
30 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
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59. |
Le guide des conservés et surgelés / Association des Consommateurs
Monografia
Publication:
Bruxelles : AC, 1991
Description: 199 p. :
il. ;
18 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
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60. |
Como congelar os alimentos frescos em casa / Instituto Nacional do Frio
Monografia
Publication:
Lisboa : INF, [198 ?]
Description: 38, [2] p. :
il. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
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