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1. Detecção da listeria SPP no pescado congelado pelo método colorimétrico de hibridação do ADN / Maria de Fátima Barreto Loja, Cristina Paula Santos Monraia

Monografia Publication: Lisboa : Instituto Português de Conservas e Pescado, 1991 Description: 14 p. ; 27 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

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2. Pescado congelado e ultracongelado : requesitos a que devem obedecer a produção, a comercialização, a conservação, a embalagem e a rotulagem: decreto-lei n.º 230/90, de 11 de Julho / Instituto Português de Conservas e Pescado

Monografia Publication: Lisboa : IPCP, 1990 Description: 11 p. ; 21 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

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3. La surgélation des produits agricoles : project de rapport / Association Française de Chimiurgie

Monografia Publication: Paris : AFC, 1966 Description: 2 Tomes ; 27 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (2). Actions: Place hold

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4. Alimentos congelados : tecnologia y comercialización / Karl Herrmann ; trad. Carlos Bernaldo de Quirós; rev. Roberto Martín Sarmiento

Monografia Publication: Zaragoza : Editorial Acribia, 1976 Description: 285 p. ; 22 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

5. The freezing preservation of foods / Wallace B. Van Arsdel, Michael J. Copley, Donald K. Tressler

Monografia Publication: Westport, Connecticut : The Avi Publishing Company, 1968 Description: Vol. ; 24 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (4). Actions: Place hold

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6. Como congelar os alimentos frescos em casa / Instituto Nacional do Frio

Monografia Publication: Lisboa : INF, [198-?] Description: 53, [3] p. ; 21 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

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7. A arte de congelar os alimentos : congele com êxito de uma forma prática, económica e fácil / Annie Morand, Evelyne Doucet ; trad. Pilar Delvaulx

Monografia Publication: Mem Martins : Europa-América, 1986 Description: 210 p. ; 21 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

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8. Abc... del frio / Instituto Nacional del Consumo, Asociación de Aplicaciones de la Electricidad ; il. F. Martínez Chaves

Monografia Publication: Madrid : INC, ADAE, [1982] Description: 72, [4] p. : il. ; 21 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

9. Recomendações para o tratamento, conservação e transporte pelo frio de alimentos perecíveis / Dirección General de Comercio Alimentario ; resp. ed. Instituto Nacional do Frio; il. Manuel Marques

Monografia Publication: Lisboa : INF, 1980 Description: 133, [7] p. : il. ; 23 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

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10. Condições recomendadas para a conservação dos produtos perecíveis no estado refrigerado / IIF ; resp. ed. Instituto Nacional do Frio; trad. Amélia Maria Ferreira Soares; pref. R. Ulrich

Monografia Publication: Lisboa : INF, [1984?] Description: 83 p. ; 23 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

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11. Recomendaciones para el tratamiento, conservacion y transporte por el frio de alimentos perecederos / Dirección General de Comercio Alimentario, Centro Exprimental del Frio

Monografia Publication: Madrid : DGCA, CEF, 1975 Description: [2], 153, [5] p. : il. ; 25 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

12. ABC do congelamento alimentar / Ivani Iaropoli Campos Carneiro ; pref. Luiz Fernando Nóbrega Carneiro

Monografia Publication: Brasília : Centro de Congelamento Alimentar, 1983 Description: 208 p. ; 22 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

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13. O frio e os alimentos / Abreu Dias

Monografia Publication: Lisboa : Isomecânica, [1978?] Description: 76, [4] p. : il. ; 19 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

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14. Alimentos congelados : tecnologia y comercialización / Karl Herrmann ; trad. Carlos Bernaldo de Quirós; rev. Roberto Martín Sarmento

Monografia Publication: Zaragoza : Acríbia, 1977 Description: 285 p. : il., mapas e quadros estatísticos ; 22 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

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15. II Inquérito às instalações frigoríficas : (Janeiro 1980) / coord. Diogo de Mesquita Quintela ; resp. ed. Instituto Nacional do Frio

Monografia Publication: Lisboa : INF, [1980?] Description: 174, [2] p. : il., quadros estatísticos e gráficos ; 30 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

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16. Le guide des conservés et surgelés / Association des Consommateurs

Monografia Publication: Bruxelles : AC, 1991 Description: 199 p. : il. ; 18 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

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17. Como congelar os alimentos frescos em casa / Instituto Nacional do Frio

Monografia Publication: Lisboa : INF, [198 ?] Description: 38, [2] p. : il. ; 21 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

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18. Proposta para uma política nacional do frio / Instituto Nacional do Frio

Monografia Publication: Lisboa : INF, 1978 Description: [38] f. ; 29 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

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19. Comercialización de productos congelados / Instituto de Reforma de las Estructuras Comerciales, Ministerio de Economia y Hacienda

Monografia Publication: Madrid : IRESCO, 1985 Description: 150 p. : qua. ; 24 cmLocation: Biblioteca Economia Availability: Available (1). Actions: Place hold

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