|
|
1. |
Detecção da listeria SPP no pescado congelado pelo método colorimétrico de hibridação do ADN / Maria de Fátima Barreto Loja, Cristina Paula Santos Monraia
Monografia
Publication:
Lisboa : Instituto Português de Conservas e Pescado, 1991
Description: 14 p. ;
27 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
2. |
Pescado congelado e ultracongelado : requesitos a que devem obedecer a produção, a comercialização, a conservação, a embalagem e a rotulagem: decreto-lei n.º 230/90, de 11 de Julho / Instituto Português de Conservas e Pescado
Monografia
Publication:
Lisboa : IPCP, 1990
Description: 11 p. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
3. |
La surgélation des produits agricoles : project de rapport / Association Française de Chimiurgie
Monografia
Publication:
Paris : AFC, 1966
Description: 2 Tomes ;
27 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (2).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
4. |
Alimentos congelados : tecnologia y comercialización / Karl Herrmann ; trad. Carlos Bernaldo de Quirós; rev. Roberto Martín Sarmiento
Monografia
Publication:
Zaragoza : Editorial Acribia, 1976
Description: 285 p. ;
22 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
|
|
5. |
The freezing preservation of foods / Wallace B. Van Arsdel, Michael J. Copley, Donald K. Tressler
Monografia
Publication:
Westport, Connecticut : The Avi Publishing Company, 1968
Description: Vol. ;
24 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (4).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
6. |
Como congelar os alimentos frescos em casa / Instituto Nacional do Frio
Monografia
Publication:
Lisboa : INF, [198-?]
Description: 53, [3] p. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
7. |
A arte de congelar os alimentos : congele com êxito de uma forma prática, económica e fácil / Annie Morand, Evelyne Doucet ; trad. Pilar Delvaulx
Monografia
Publication:
Mem Martins : Europa-América, 1986
Description: 210 p. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
8. |
Abc... del frio / Instituto Nacional del Consumo, Asociación de Aplicaciones de la Electricidad ; il. F. Martínez Chaves
Monografia
Publication:
Madrid : INC, ADAE, [1982]
Description: 72, [4] p. :
il. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
|
|
9. |
Recomendações para o tratamento, conservação e transporte pelo frio de alimentos perecíveis / Dirección General de Comercio Alimentario ; resp. ed. Instituto Nacional do Frio; il. Manuel Marques
Monografia
Publication:
Lisboa : INF, 1980
Description: 133, [7] p. :
il. ;
23 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
10. |
Condições recomendadas para a conservação dos produtos perecíveis no estado refrigerado / IIF ; resp. ed. Instituto Nacional do Frio; trad. Amélia Maria Ferreira Soares; pref. R. Ulrich
Monografia
Publication:
Lisboa : INF, [1984?]
Description: 83 p. ;
23 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
11. |
Recomendaciones para el tratamiento, conservacion y transporte por el frio de alimentos perecederos / Dirección General de Comercio Alimentario, Centro Exprimental del Frio
Monografia
Publication:
Madrid : DGCA, CEF, 1975
Description: [2], 153, [5] p. :
il. ;
25 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
|
|
12. |
ABC do congelamento alimentar / Ivani Iaropoli Campos Carneiro ; pref. Luiz Fernando Nóbrega Carneiro
Monografia
Publication:
Brasília : Centro de Congelamento Alimentar, 1983
Description: 208 p. ;
22 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
13. |
O frio e os alimentos / Abreu Dias
Monografia
Publication:
Lisboa : Isomecânica, [1978?]
Description: 76, [4] p. :
il. ;
19 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
14. |
Alimentos congelados : tecnologia y comercialización / Karl Herrmann ; trad. Carlos Bernaldo de Quirós; rev. Roberto Martín Sarmento
Monografia
Publication:
Zaragoza : Acríbia, 1977
Description: 285 p. :
il., mapas e quadros estatísticos ;
22 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
15. |
II Inquérito às instalações frigoríficas : (Janeiro 1980) / coord. Diogo de Mesquita Quintela ; resp. ed. Instituto Nacional do Frio
Monografia
Publication:
Lisboa : INF, [1980?]
Description: 174, [2] p. :
il., quadros estatísticos e gráficos ;
30 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
16. |
Le guide des conservés et surgelés / Association des Consommateurs
Monografia
Publication:
Bruxelles : AC, 1991
Description: 199 p. :
il. ;
18 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
17. |
Como congelar os alimentos frescos em casa / Instituto Nacional do Frio
Monografia
Publication:
Lisboa : INF, [198 ?]
Description: 38, [2] p. :
il. ;
21 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
18. |
Proposta para uma política nacional do frio / Instituto Nacional do Frio
Monografia
Publication:
Lisboa : INF, 1978
Description: [38] f. ;
29 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
No cover image available
|
|
19. |
Comercialización de productos congelados / Instituto de Reforma de las Estructuras Comerciales, Ministerio de Economia y Hacienda
Monografia
Publication:
Madrid : IRESCO, 1985
Description: 150 p. :
qua. ;
24 cmLocation: Biblioteca Economia
Availability:
Available (1).
Actions:
Place hold
|
|